Українська малина б’є цінові рекорди
Цього року ЗМІ пишуть про черговий малиновий рекорд. Чи це насправді так?
Я б не поспішав з рекордом по об’ємах, точно. Як мені видається, малини цього року менше, ніж у минулому. У грошовому виразі може бути і рекорд або повторення минулорічного, тому що ціна на малину в цьому році ще вища, ніж минулого, що є абсолютно показником і кореляцією того, що об’єми не такі вже і великі.
Тому якраз врожайність цього року фермерів, вірогідно, підвела. А от ціна – ні. Тому що ціни на переробку, на сировину доходили до 193-195 гривень за кілограм без ПДВ. Навіть так. І такого ще не було ніколи.
Малину важко збирати – все робиться винятково руками, минулі роки збирачі часто відмовлялись йти на збір цієї культури, віддаючи перевагу більш «зручним» ягодам. Як цього року?
Так, малина збирається тільки руками. Комбайн – це наразі утопія, тому це і стримує суттєве розширення площ. І робить цю позицію ягоди, все-таки ексклюзивною.
Переважна більшість малини йде на експорт, чи внутрішній ринок став потребувати більше цієї ягоди, особливо замороженої?
Так, внутрішній ринок споживання малини відверто невеликий. І великим поки що не буде. Я б сказав, що 90-95% малини – це експорт. І, скоріше за все, тенденція збережеться. І це нормально, і це дуже добре для українських ягідників.
✅ Дізнайтеся, як отримати грант до 2,5 млн грн на розвиток власного господарства за оновленою програмою «Власна справа». У цьому вебінарі ми розбираємо весь шлях: від вибору напряму та підготовки заявки до отримання коштів на трактор, обладнання чи модернізацію бізнесу.
