Світовий дефіцит рослинної олії: основні причини та прогнози на 2026/27 рік
Глобальний ринок рослинних олій опинився у складній ситуації напередодні нового маркетингового сезону. Аналітики відзначають, що попит на рослинну олію у світі суттєво перевищить обсяги виробництва, через що країни змушені будуть використовувати стратегічні запаси. Такий розрив між споживанням і пропозицією створює ризики виникнення масштабного дефіциту олії на світовому ринку.
Про це розповідає AgroReview
Ключова роль Причорноморського регіону
Ситуація на ринку багато в чому залежить від подій у Причорномор’ї. Світові трейдери розраховували на відновлення стабільних експортних потоків соняшникової олії з України та сусідніх країн. Однак реальність виглядає інакше: через складнощі з логістикою та воєнні загрози регулярно виникають перебої у постачанні, що негативно впливає на впевненість гравців ринку та стабільність цін.
Вплив біопаливного сектору на ринок олії
Додатковим фактором зниження пропозиції стала активна переробка рослинних олій на біопаливо. Значна частина сировини, яка традиційно використовувалася у харчовій промисловості, нині спрямовується на енергетичні цілі. Через це альтернативні види олій не здатні повністю компенсувати дефіцит соняшникової, оскільки попит з боку енергетичного сектору залишається високим.
“Дефіцит олії стає не просто тимчасовим явищем, а системною проблемою, яка вимагає перегляду стратегій як для виробників, так і для переробних підприємств”.
Маркетинговий рік 2026/27: очікування експертів
За оцінками аналітиків, у сезоні 2026/27 років сукупне виробництво восьми основних видів рослинної олії зросте лише на 1,7%. Такий приріст вважається недостатнім для забезпечення зростаючого споживчого попиту у світі. У разі відсутності стабільних поставок з головних аграрних регіонів, ціни на продовольство можуть залишатися високими упродовж тривалого часу. Фахівці наголошують на необхідності переосмислення стратегій виробництва та диверсифікації джерел сировини, щоб уникнути поглиблення кризи у майбутньому.
